CAMARÃO COM KIWI

Ingredientes

- 12 camarões graúdos limpos

- 4 kiwis

- 4 colheres de sopa de natas

- 2 colheres de sopa de manteiga

- 2 colheres de sopa de concentrado de tomate

- sal e pimenta a gosto

 

Modo de Preparação

1. Ferva rapidamente os camarões e escorra-os.

2. Corte os kiwis em rodelas e coloque-os a refogar na manteiga por 2 minutos. Retire e reserve. 

3. Ferva o concentrado de tomate com um pouco de água durante 5 minutos. 

4. Acrescente as natas, o sal e a pimenta, misturando bem sem deixar ferver. 

5. Colocar os camarões em taças individuais, cobrir com o molho e servir com rodelas de kiwi e enfeitando com folhas de salsa