PANNACOTA DE MORANGO

Ingredientes:
1 l de natas frescas
200g de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 pacote de gelatina com seis folhas 

Calda de morango
300g de morangos limpos 
30g de açúcar

Modo de Preparação


1. Numa panela leve ao lume as natas e o açúcar até começar a fazer bolinhas, porém sem ferver.

2. Cubra a gelatina com água até hidratá-la. Retire o excesso de água, espremendo-a, e adicione ao preparado anterior.

3. Junte cuidadosamente a baunilha enquanto mexe o preparado.

4. Por fim, deite tudo numa forma ou em várias pequenas formas e deixe arrefecer, pelo menos quatro horas.

Preparação da Calda de morango
1. Num liquidificador coloque os morangos limpos e o açúcar, até formar uma calda.

2. Deite a calda por cima da Pannacota, antes de servir.