Consumo regular de frutas e vegetais diminui risco de cancro no intestino

Frutas e vegetais como couve de Bruxelas, repolho, couve-flor e brócolos foram associados à diminuição do risco destes tumores

 Os efeitos do consumo de frutas e vegetais no cancro do colo-retal parecem diferir por local de origem, segundo um novo estudo publicado no Journal of the American Dietetic Association.

Comer 25 gramas de maçã por dia reduz em 9% o risco de sofrer um AVC

Frutas e legumes com polpa branca são associados com a diminuição no risco de acidente vascular cerebral

Frutas e legumes cujas partes comestíveis são brancas podem reduzir o risco de acidente vascular cerebral mais do que outras frutas e legumes, relatam os pesquisadores holandeses.

Permitir que as crianças escolham que legumes comer aumenta consumo em até 80%

Gosto amargo do cálcio presente em vegetais como a couve, os brócolos e espinafres pode afetar o consumo sensorial das crianças.

Permitir que crianças escolham que legumes comer pode aumentar até 80% o consumo desses alimentos. A conclusão é de uma pesquisa da Universidade de Granada, na Espanha, que também descobriu que o gosto amargo do cálcio presente em vegetais como espinafre, couve, brócolos, acelga e cebola, pode ser um fator de influência negativa no consumo sensorial das crianças.

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